Brunch

BRUNCH BASIC - med tilvalg
Kontinental morgenbuffet –
Blandet, nybagt morgenbrød, godt mørkt brød, hjemmelavet syltetøj, spegepølse, skinke, skæreost, dagens frugt, smør
85,-
Tallegio med syltede valnødder15,-
Frisklavet røræg med bacon25,-
Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg35,-
Gravad laks med rævesauce35,-
Serranoskinke med melon35,-
Lun leverpostej med champignons15,-
Hjemmelavet tærte med ost og spinat25,-
Chokoladecroissant15,-
Lille kanelsnegl12,-
Amerikanske pandekager med ahornsirup25,-
Krydrede brunchpølser og brasede kartofler28,-
Græsk yoghurt med akaciehonning og müesli15,-
Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum25,-
Diverse bitter 2 cl.
1/1 flaske
28,-
600,-
Lidt ekstra:
1 glas mousserende vin

35,-
DEN SPANSKE BRUNCH
Spansk omelet med kartoffel og peberfrugter

Brunchpølser med timian

Serranoskinke med melon

Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg

Hvid ost med honning og nødder

Rustik tomatsalat

Oliven i citruslage

Orange- mandeltærte med limesirup

Frisk frugtsalat

Baguette, ciabatta og smør

Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum

Alt dette225,-
Lidt ekstra:
Sangria, serveret i champagneskål

45,-
CHAMPAGNEBRUNCHEN
Blinis med laksetatar

Croque Madame

Amerikanske pandekager med ahornsirup og kanel

Eksotisk frugtsalat i champagnemarinade

Lun røræg med trøffel

Baconrolls

Ristet Panchetta

Tallegio med syltede valnødder

Friskbagte croissanter

Hjemmelavet syltetøj

Ristet mørkt brød med gedeost

Dagens frugt

Baguette og økologisk smør

Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs ad libitum
Alt dette:250,-
Et glas kir Royal med Cava45,-
eller
Et glas kir Royal med Champagne65,-