Sammensæt din egen menu
| Velkomstdrink | |
|---|---|
| Hvidvin og hyldeblomst, eller Asti serveret i champagneglas | 50,- |
| Forretter: | |
|---|---|
| Klassisk rejecocktail, baguette og smør | 95,- |
| Mousse af hjemmerøget laks, rørt med purløg og creme fraiche, baguette og smør | 95,- |
| Tapas med bruschetta | 95,- |
| Rejer i hvidløg, lime og tomat, manitobabrød | 95,- |
| Bagt laks med roset af røget laks, purløgscreme, baguette og smør | 135,- |
| Røget dyrekølle med frisk ”waldorf”, manitobabrød | 135,- |
| Buffeter: | |
|---|---|
| Menu A | 325,- |
| Middelhavsmenu | 375,- |
| Burgerbuffeten | 245,- |
| Desserter: | |
|---|---|
| Chokoladeganache med hjemmelavet flødeis | 85,- |
| Frisk frugtsalat med råcreme | 85,- |
| Rabarbertrifli med Marsala | 85,- |
| Fragilité med bærcoulis | 75,- |
| Pandekager med flødeis | 85,- |
| Pannacotta med friske bær | 85,- |
| Dessertvin: | |
|---|---|
| Late harvested Muscat, Brown brothers (Rækker til ca. 12 gæster) | 270,- |
| Kaffe og god the fra Perchs på buffet | 30,- |
| Sødt (slik og småkager) til kaffen kan medbringes uden beregning, egne kager koster 15.- i ”kagehåndtering” | |
| Baileys, Cognac etc. | 45,- |
| Natmad: | |
|---|---|
| Hjemmelavet tomatsuppe med hvidløg og et strejf af chili | 75,- |
| Fransk løgsuppe med ostebrød | 75,- |
| Aspargessuppe m/u kødboller | 75,- |
| Hjemmelavede frikadeller m. kartoffelsalat, rugbrød og surt | 85,- |
| 2 hotdogs (byg selv) med tilbehør | 85,- |
| 3 små sandwiches i lyst brød (æggesalat m.karse, postej m. bacon, rullepølse m. løg og sky) | 85,- |
| Leje af linned: | |
|---|---|
| Ønsker I ekstra pynt i form af hvide duge, stofservietter o.l, er I velkomne til at medbringe selv, vi kan også leje linned for jer. Pt. (maj 2019) koster duge 72.- stk. og servietter 11.- stk. | |
