| BRUNCH BASIC - med tilvalg | |
|---|---|
| Kontinental morgenbuffet – Blandet, nybagt morgenbrød, godt mørkt brød, hjemmelavet syltetøj, spegepølse, skinke, skæreost, dagens frugt, smør. |
85,- |
| Tallegio med syltede valnødder | 25,- |
| Frisklavet røræg med bacon | 35,- |
| Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg | 35,- |
| Serranoskinke med melon | 40,- |
| Lun leverpostej med champignons | 20,- |
| Hjemmelavet tærte med ost og spinat | 30,- |
| Små hjemmelavede frikadeller (2 pr. gæst) | 25,- |
| Chokoladecroissant | 15,- |
| Amerikanske pandekager med ahornsirup | 25,- |
| Krydrede brunchpølser og brasede kartofler | 40,- |
| Græsk yoghurt med akaciehonning og müesli | 20,- |
| Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum | 40,- |
| Diverse bitter 2 cl. | 30,- |
| Lidt ekstra: 1 glas mousserende vin |
40,- |
| DEN SPANSKE BRUNCH | |
|---|---|
|
Spansk omelet med kartoffel og peberfrugter Brunchpølser med timian Serranoskinke med melon Mousse af hjemmerøget laks med cremefraiche og purløg Hvid ost med honning og nødder Rustik tomatsalat Oliven i citruslage Orange- mandeltærte med limesirup Frisk frugtsalat Baguette, ciabatta og smør Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs - ad libitum |
|
| Alt dette | 325,- |
| Lidt ekstra: Sangria, serveret i champagneskål |
65,- |
| CHAMPAGNEBRUNCHEN | |
|---|---|
|
Crostini med laksemousse Croque Madame Amerikanske pandekager med ahornsirup Eksotisk frugtsalat i champagnemarinade Lun røræg med trøffel Baconrolls Ristet Panchetta Ristet mørkt brød med gedeost Tallegio med syltede valnødder Serranoskinke med figner og pære Friskbagte mini-croissanter Hjemmelavet syltetøj Baguette og økologisk smør Æble og appelsinjuice, kaffe og te fra Perchs ad libitum/td> |
|
| Alt dette: | 345,- |
| Et glas kir Royal med Cava | 65,- |
| eller | |
| Et glas kir Royal med Champagne | 110,- |
Udvalg og priser er med forbehold for ændringer
Alle priser inkluderer opdækning, duge, servietter og ”enkel blomst”
Minimum 25 couverter for alle 3 bruncharrangementer