Menuer

Festmenu 1, med drikkevarer
Velkomstdrink: Piemonte eller Asti - børn får Faxe kondi
Forret:
Klassisk rejecocktail, baguette og smør eller Butterdejsskal med høns i asparges
Hovedret:
Gammeldags oksesteg med sødt, surt, skysauce, hvide kartofler og dagens garniture eller Flæskesteg med hele molevitten
Dessert:
Hjemmelavet citron-flødeis eller Rabarbertrifli med Marsala Hvidvin, rødvin, øl og vand ad libitum, til og med hovedretten Kaffe og the evt. medbragt sødt
Pris pr. couvert	775,-
Børn under 12 år ½ pris Minimum 15 voksne couverter

Festmenu 2, med drikkevarer
Velkomstdrink: Piemonte eller Asti - børn får Faxe kondi
Forret:
Mousse af hjemmerøget laks, manitobabrød eller Rejer i hvidløg med tomat og lime, baguette
Hovedret:
Helstegt kalvefilet med mild dijonsauce, rosmarinkartofler og dagens garniture eller Indbagt laks med krebsesauce, grønne asparges, nye kartofler og dagens grønt.
Dessert:
Fragilité med brombærcoulis eller Pannacotta med friske bær Hvidvin, rødvin, øl og vand ad libitum, til og med hovedretten Kaffe og the evt. medbragt sødt
Pris pr. couvert	850,-
Børn under 12 år ½ pris Minimum 15 voksne couverter

Festmenu 3, med drikkevarer
Velkomstdrink: Piemonte eller Asti - børn får Faxe kondi
Forret:
Mousse af hjemmerøget laks, manitobabrød eller Tapas med bruschetta
Hovedret:
Helstegt oksefilet med rødvinssauce, ristede svampe, pommes rissolles eller Kalvemørbrad, østershatte, asparges med serranoskinke, dagens garniture, pebersauce
Dessert:
Chokoladeganache med hjemmelavet flødeis eller Frisk frugtsalat med råcreme Hvidvin, rødvin, øl og vand ad libitum, til og med hovedretten Kaffe og the evt. medbragt sødt
Pris pr. couvert	895,-
Børn under 12 år ½ pris Minimum 15 voksne couverter

Udvalg og priser er med forbehold for ændringer